L – J: 8:00–23:00 
Pasqual & Sheila
Menu
International+ local food
DESAYUNO
DESAYUNOS DE TEMPORADA
Tostada con Caviar
15.50€
gluten
lactose
fish
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Gravlax
10.00€
gluten
lactose
fish
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TODOS LOS DESAYUNOS
9:00–13:00
TOSTADA CON TOMATE
4.50€
Pan de lino + tomate + pimentón ahumado
gluten
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TOSTADA CON TOMATE Y JAMON
9.50€
Pan de lino + tomate + pimentón ahumado + jamon
Toque local
gluten
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PARIS-NUEVA YORK
13.00€
Nuestro croissant clásico + tortilla francesa + salmón ahumado + queso crema + limón + pepino + rúcula
gluten
lactose
eggs
fish
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SANDWICH CON REVUELTO Y BAICON
9.50€
Huevo revuelto + mayonesa + pimentón + cogollo + tomate + baicon
gluten
lactose
eggs
sesame
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SANDWICH CON ENSALADA DE ATUN/SALMON
9.50€
Ensalada de atún + huevo + pepinillos + tomate + mayonesa
gluten
eggs
fish
sesame
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TOSTADA CON AGUACATE
13.50€
Pan de lino + huevo pasado por agua + salsa de tomate amarillo y pimiento + espinacas +semillas mixta
gluten
lactose
eggs
sesame
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SYRNIKI
13.70€
Requesón + azucar + vainilla de Madagascar + yogur de frambuesa + fresas + frambuesas + arandonos
gluten
lactose
eggs
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GRANOLA CASERA
9.50€
Yogur natural de vainilla + salsa de frutos rojos + frutas de temporada
gluten
lactose
sesame
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AVENA DE LA MAÑANA
11.50€
Fruta de temporada + salsa de frutos rojos + granola + copos de coco
gluten
lactose
tree nuts
sesame
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AVENA SALADA DE LA MAÑANA
12.50€
Edamame + tomato asado + parmesano + huevo
gluten
lactose
eggs
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SHAKSHUKA
14.00€
Tomate y pimiento fritos + huevos fritos + tahini batido + cilantro + ají picante + aceite de pimentón + pan pita Recomendación del chef Añadir pollo
gluten
eggs
sesame
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3 HUEVOS DE CUALQUER ESTILO
9.50€
Ensalada verde + tomate cherry + 3 huevos
lactose
eggs
sesame
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QUINOA BOWL
13.50€
Quinoa + aguacate + huevo + tomates cherry + edamame + hierbas frescas + frutas de temporada + arándanos secos Recomendación del chef Añadir langostinos o salmon ahumado
lactose
eggs
sesame
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HUMMUS
11.00€
Garbanzos + yogur de limón + pita +perejil
gluten
lactose
sesame
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HUEVOS FRITOS CON CHORIZO
14.50€
Patatas asadas + huevos fritos + chorizo + crema de mostaza Recomendación de chef Añadir aguacate, tomate cherry, ensalada pequeña
lactose
eggs
mustard
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HUEVOS TURCOS
13.50€
Huevos blandos + yogur de ajo + aguacate + ensalada verde + aceite de pimiento Recomendación del chef Añadir baicon, pollo
lactose
eggs
sesame
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DESAYUNO P+S LOCAL
5.5€
NUEVO
Croissant con mantequilla y mermelada o tostada con tomate + café ( Zumo de naranja natural + 2€)
Toque local
gluten
lactose
eggs
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MENU P+S
DESAYUNO P+S CROISSANT
8.50€
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gluten
lactose
eggs
PANES Y PANADERÍA
BOLLERÍA
CROISSANT DE ALMENDRAS
5.50€
gluten
lactose
eggs
tree nuts
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CROISSANT HOT DOG
4.50€
gluten
sesame
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CROISSANT CON CREMA DE PISTACHO
6.00€
gluten
lactose
eggs
tree nuts
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CROISSANT CLÁSICO + Mermelada Casera + Mantequillla Montada
4.90€
+ Mermelada + Mantequillla Montada
gluten
lactose
eggs
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CROISSANT CON CREMA DE FRAMBUESA
5.50€
gluten
lactose
eggs
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CROISSANT CHOCO-CHOCO
4.60€
gluten
lactose
eggs
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Cruasán Clasico
2.90€
CROISSANT CLÁSICO
gluten
lactose
eggs
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CROISSANT JAMÓN Y QUESO
5.50€
gluten
lactose
eggs
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CROISSANT SUEÑO VALENCIANO
5.50€
gluten
lactose
eggs
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PANES
UNA RACION DE PAN
1.50€
gluten
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SERVICIO DE PAN
5.50€
2 tipos diferentes de pan con aceite de oliva virgen extra y salsa de tomate + Mantequillla Montada 1Є
gluten
lactose
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PAN DE LINO
4.50€
gluten
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PAN DE LINO 1/2
4.50€
gluten
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PAN CON HIGOS Y NUECES
6.00€
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PAN DE CALABAZA
5.00€
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Pan Aceitunas
6.50€
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PITA
2.00€
gluten
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Merm Naranja-Vainilla Racion
1.00€
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Merm Albaricoque-Vainilla Racion
1.00€
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Mantequillla Batida
1.00€
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Merm Fresa Racion
1.00€
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Merm Ciruela Bote
6.00€
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CARTA PRINCIPAL
PARA EMPEZAR
Tostada con Caviar
15.50€
gluten
lactose
fish
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Gravlax
10.00€
gluten
lactose
fish
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TAPAS TARTAR RUZAFA
6.00€
"TAPAS TARTAR RUZAFA Brioche + tartar de ternera + mostaza + mayonesa de naranja + guindilla"
Toque local
gluten
lactose
sesame
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TAPAS DE ANCHOA
5.00€
Brioche + paslo de ajo al horno + anchoa
Toque local
gluten
lactose
fish
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GILDA PULPO
3.60€
Pulpo + alcaparra + piparra guindilla
Toque local
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GILDA JAMÓN
3.60€
Jamon iberico + alcaparra + piparra guindilla
Toque local
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GILDA ANCHOA
3.60€
Anchoas + boqueron salado casero + piparra guindilla + aceituna verde
Toque local
fish
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PITA CON GAMBAS
17.50€
Mayonesa curry + piña a la plancha + ensalda fresca + salsa thai
gluten
lactose
soy
crustaceans
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PIMIENTOS DE PADRÓN
11.50€
Queso de cabra curado + aroma de trufa
Toque local
lactose
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CHIPIRONES A LA PLANCHA
17.50€
Mayonesa negra + alcaparras fritas + yogur de limón
Toque local
lactose
eggs
molluscs
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PATATAS BRAVAS DE SHEILA
8.00€
Espuma de salsa brava + aceite de pimentón
Toque local
gluten
eggs
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ALMENDRA TOSTADA
4.00€
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ACEITUNAS
4.00€
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SOPAS
CALDO DE POLLO
12.50€
Caldo de pollo + pollo + verduras+ espinacas
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BORSCHT
15.70€
Sopa tipica ucraniana ternera Black Angus + remolacha + tomates + repollo + frijoles Sernido con tostada con salo + nata fresca
gluten
lactose
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BORSCHT VEGETARIANO
11.50€
Sopa tipica ucraniana remolacha + tomates + repollo + frijoles Servido con tostadas + nata fresca.
gluten
lactose
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ENSALADAS
Ensalada Olivier
17.00€
eggs
fish
crustaceans
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ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO
16.50€
Atún ventresco + tomate + piparos + cebolla marinada + salsa de pimiento
Toque local
fish
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ENSALADA DE ROSBIF
18.50€
Black Angus rosbif + salsa romesco + tomate horneado + patatas + pimiento marinado asado + rucula + albahaca
tree nuts
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BURRATA ENTERA
17.50€
Tomates + albahaca+salsa de pimiento + pimiento + frutos de temporada + almendra + aceite de oliva
lactose
tree nuts
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ENSALADA CÉSAR CON GAMBAS
18.50€
Corazones de lechuga romana + cebolla marinada + salsa César + gambas + crutones + pimetón
gluten
lactose
eggs
fish
crustaceans
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ENSALADA CÉSAR CON POLLO TIKKA MASALA
15.00€
Corazones de lechuga romana + cebolla marinada + salsa César + pollo tikka masala + crutones + pimetón
gluten
lactose
eggs
fish
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ENSALADA PEQUEÑA
8.00€
Tomate cherry + rúcula + frutas de temporada + queso de oveja
lactose
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QUINOA BOWL
13.50€
Quinoa + aguacate + huevo + tomates cherry + edamame + hierbas frescas + frutas de temporada + arándanos secos Recomendación del chef Añadir langostinos o salmon ahumado
lactose
eggs
sesame
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PLATOS PRINCIPALES
ESPAGUETIS CON СAVIAR
24.00€
gluten
lactose
fish
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CARBONARA DEL JAMONERO
18.00€
Pasta fresca + queso parmesano+ salsa de carbonara + bacon + jamón ibérico
gluten
lactose
eggs
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FILETE DE SALMÓN
24.00€
Salsa romesco + patata + alcachofa + tomate cherry asado
fish
tree nuts
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POLLO TIKKA MASALA
19.50€
Arroz con coco + chutney de mango + cebolla marinada + cacahuetes
lactose
peanuts
celery
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PASTA AGLIO OLIO CON GAMBAS
18.50€
Pasta fresca + pereji + ajo + aceite de oliva + limón + parmesano
gluten
lactose
eggs
crustaceans
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CONFIT DE MUSLO DE PATO
26.50€
Puré de calabaza + calabaza asada + uvas al horno + salsa demi-glace
lactose
soy
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SOLOMILLO DE TERNERA
34.00€
solomillo+ pure patata de trufa+ espinaca+ shimedshi
lactose
soy
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HAMBURGESA SMASH
20.00€
Burger bun + 2 Black Angus hamburguesas + mayonesa de champiñones + queso cheddar + cebolla frita + hojas de lechuga romana + patatas asadas + mayonesa de pimiento
gluten
lactose
eggs
sesame
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ARROZ MELOSO CON MARISCOS
23.00€
Calamari + sofrito + langostinos + arroz de Albufera + azafrán + fumet
Toque local
crustaceans
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PUEDES AÑADIR
Trufa Negra 5 gr
9.00€
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Caviar roja 20 g
9.50€
fish
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ENSALADA PEQUEÑA
8.00€
Tomate cherry + rúcula + frutas de temporada + queso de oveja
lactose
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Jamón Ibérico 50gr
5.00€
Toque local
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Langostinos a la Plancha 80gr
7.50€
crustaceans
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Pollo a la parilla 100gr
6.00€
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ROSBIF Black Angus 100 gr
12.00€
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Baicon 50gr
4.00€
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Salmón Ahumado 50gr
6.00€
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fish
Huevos 2 unidades
3.00€
eggs
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Cheddar 40gr
3.00€
lactose
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Tomates Cherry 100gr
3.00€
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Aguacate 100gr
3.00€
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Salsa Tomate Pimiento
1.50€
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Salsa de Tomate 30gr
1.00€
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Tostada con Salo
4.00€
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Yogur Griego 40 gr
1.50€
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Salo 50gr
3.00€
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Salsa Crema de Setas
3.00€
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lactose
Queso Trufado 20gr
3.00€
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Mostaza Americana
1.00€
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Mayonesa de Trufa
3.00€
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Ketchup 30 gr
2.00€
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Mayonesa 30gr
1.50€
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eggs
Nata Crème Fraîche 50 gr
3.00€
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Parmesano 30gr
3.00€
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lactose
Guacamole 50gr
2.50€
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Frambuesa 50gr
6.00€
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Arándanos 100gr
7.00€
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Ajo
1.00€
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POSTRES
POSTRES
MANDARINA
9.00€
Mousse ligera + vainilla de Madagascar + mandarina fresco + lima
gluten
lactose
eggs
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Tarta de zanahoria
9.00€
Bizcocho de zanaoria con especias + crema de queso
gluten
lactose
eggs
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Tarta de obleas y cacahute
8.00€
gluten
lactose
eggs
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TARTA "KYIV"
11.00€
Merengue crujiente + avellanas+ crema de mantequilla + leche condensada
gluten
lactose
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TARTA NAPOLEON
9.00€
Es un pastel muy popular en este de Europa con capas de hojaldre y crema de vainilla
gluten
lactose
eggs
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TARTA DE PISTACHO
9.00€
Pastel de pistacho + crema de pistacho + pistacho-almendra triturado
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TARTA DE PLATANO Y MIEL
8.00€
Pastel de miel + crema dulce de leche + platano + avellana crujiente
gluten
lactose
eggs
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NO AZÚCAR NENA Sin gluten
8.50€
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CHOCO CEREZA
8.00€
Bizcocho + cereza + crema de avellana
gluten
lactose
eggs
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MANGO CHIA
7.50€
Chia + leche de coco + pure de mango
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TIRAMISÚ CLÁSICO
7.50€
Savoiardi + queso mascarpone + café + licor de Amaretto
gluten
lactose
eggs
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3 LECHES
7.50€
Bizcocho + leche condensada +leche evaporada + nata
Toque local
gluten
lactose
eggs
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PAVLOVA CON FRUTA DE TEMPORADA
8.00€
Merengue + crema suave + fruta de temporada
lactose
eggs
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CHOCOLATE DUBAI
7.00€
Pistacho + kataifi + chocolate
gluten
lactose
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TURRON Sin azúcar
3.60€
Nueces +frutos secos + miel + especias
tree nuts
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TRUFA DE CHOCO NARANJA
3.60€
Chocolate negro + licor Grand Marnier
lactose
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BOMBÓN DE PISTACHO
3.60€
Crema de pistacho + chocolate + licor Baileys
lactose
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BOMBÓN DE NARANJA
3.60€
Crema de naranja + chocolate + licor Cointreau
lactose
tree nuts
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BOMBÓN HIGO CON CHOCOLATE
3.60€
Higo seco + chocolate negro
tree nuts
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HELADO DE VANILLA + FRUTOS ROJOS
9.00€
lactose
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HELADO DE VANILLA + ALMENDRAS
9.00€
lactose
tree nuts
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Una Bola de Helado
4.00€
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CARTA PARA LOS NIÑOS
HAMBURGESA PARA LOS NIÑOS
14.00€
pan challah + classico mayo + lechuga romana + tomate azul + carne molida de ternera + patatas al horno
gluten
lactose
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HAMBURGESA DE POLLO PARA NIÑOS CON PURÉ DE PATATA
11.00€
Muslo de pollo+ zanahoria al horno+ panko+ Puré de patata
lactose
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HAMBURGUESA DE POLLO PARA NIÑOS
7.00€
Muslo de pollo+ zanahoria al horno+ panko
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DORADA A LA PLANCHA
11.00€
fish
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PURÉ DE PATATA
6.00€
lactose
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PASTA CON MANTEQUILLA Y PARMESANO
7.00€
gluten
lactose
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PASTA CON SALSA DE TOMATES
7.00€
gluten
lactose
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VERDURAS FRESCAS
6.00€
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SOPA DE POLLO
9.00€
Caldo de pollo + pollo + verduras + pasta
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BEBIDAS
CAFÉ
Iced Latte+Caramelo
4.00€
lactose
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Latte
3.50€
lactose
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Ice Cappu Orange
4.00€
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Iced Latte
3.50€
lactose
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Flat White
4.00€
lactose
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Cremaet
4.60€
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Espresso
2.40€
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Espresso Doble
2.80€
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Espresso Tonic Romero
6.00€
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Cortado
3.00€
lactose
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Carajillo
3.50€
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Cappu Orange
4.00€
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Cappuccino Caramelizado Doble
5.50€
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Cappuccino Doble
5.00€
lactose
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Cappuccino Small
3.50€
lactose
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Americano Doble
2.90€
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Bombon
3.20€
lactose
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Cacao+Nubes
4.00€
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Cafe con Leche
3.50€
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Americano
2.40€
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MATCHA
Matcha Tonic
4.50€
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Matcha Orange
4.50€
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Matcha con agua de coco
6.00€
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Matcha Latte
4.50€
lactose
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Ice Matcha Latte
4.00€
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Mango Matcha Smoothie
8.00€
lactose
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Matcha Clásico
4.00€
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SPECIALTY CAFÉ
Hario V60
6.00€
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Hario V60 Especial
7.00€
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Hario V60 Especial Descaf
7.00€
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Coldbrew
5.50€
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Cold Brew Naranja+Vanilla
6.00€
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BAR NATURAL
Mandarina Lemonade
4.00€
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Limonada de Mango y Maracuyá
6.50€
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Superberry Lemonade
4.00€
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Zumo de Naranja
5.00€
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Smoothie de piña y mango
8.00€
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Batido Plátano + Fresa
9.00€
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Brisa de Valencia
5.00€
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Kombucha Casera
4.00€
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AGUA Y REFRESCO
Royal Bliss® Tonic
3.50€
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Sprite
3.50€
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Coca-cola sabor original
3.50€
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Coca-cola sin cafeina
3.50€
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Coca-Cola® Zero Azúcar
3.50€
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Coca-Cola® Zero Azúcar Zero Cafeína
3.50€
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Fanta Limon
3.50€
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Fanta Naranja
3.50€
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Minute Maid Manzana
3.50€
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Minute Maid Melocoton
3.50€
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Minute Maid Piña
3.50€
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Minute Maid Tomate
3.50€
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Agua Bona Para llevar
2.00€
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Agua Pasqual+Sheila 1000ml
5.00€
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Agua Pasqual+Sheila 500ml
3.30€
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Evian Premium, 330 ml
5.00€
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Evian Premium, 750 ml
7.00€
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San Pellegrino, 500 ml
4.00€
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San Pellegrino,750ml
6.00€
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Aquarius Naranja
3.50€
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Aquarius® Original
3.50€
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BEBIDAS DE TEMPORADA
ROSSINI
8€
Cava+ Puré de fresa fresca+ algodón de azúcar
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Matcha Choco latte
6.00€
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Grog
9.00€
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Irish cafe
10.00€
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Te hibisco con Cereza
5.00€
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Chocolate caliente
6.50€
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TÉ Manzana con Especias
5.00€
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Vino Caliente con Especias
9.00€
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TÉ
Té Menta Poleo
3.80€
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Té Rooibos
3.80€
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Té Sencha
3.80€
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Té Earl Grey
3.80€
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Té English Breakfast
3.80€
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Té Frutos Bosque
3.80€
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Té Jengibre+Naranja
5.00€
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Té Manzanilla
3.80€
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Té Masala
5.00€
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CÓCTELES
Tinto de Verano
10.00€
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Tinto de Verano Jarra
32.00€
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Sangria
10.00€
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Sangria Jarra
32.00€
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Agua de Valencia
12.00€
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Agua de Valencia Jarra
40.00€
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Sour Valenciano
13.00€
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Whiskey Sour
13.00€
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Cereza Sour
13.00€
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Margarita de Fresa
13.00€
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Porn Star Martini
14.00€
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Basil Beauty
13.00€
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Basil Beauty SA
9.00€
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Aperol Spritz
11.00€
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Espresso Martini
13.00€
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Negroni Royal
11.00€
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Mimoza con Cava
11.00€
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Chicle Ronero
12.00€
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Gin Tonic Premium
12.00€
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Gin Tonic Classic
9.00€
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VINO
BLANCOS
Moko Black Sauvignon Blanc 2022, Ant Moore
39.00€
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Blanco Nieva, 2025
29.00€
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Trenzado 2024, Suertes del Marqués
45.00€
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As Sortes 2023, Rafael Palacios
85.00€
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Droin Chablis 2023, Jean-Paul & Benoit Droin
43.00€
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Habla de ti 2024, Bodegas Habla
29.00€
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Mestizaje 2024, Mustigillo
27.50€
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TINTOS
Selección La Aguilera 2020, Dominio de CAIR
39.00€
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Viña Tondonia Reserva 2011
79.00€
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Doix 2023, Mas Doix
125.00€
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El Carretil 2015, Artadi
175.00€
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El Marciano 2023, Alfredo Maestro
32.50€
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La Garnacha 2024, Bodega Mustiguillo
32.00€
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Pago De Otazu 2021, Bodega Otazu
39.00€
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Seleccion 2023, Hacienda Solano
29.00€
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Bozeto de Exopto 2024, Bodegas de Exopto
27.50€
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ROSADOS
Clara Rosado 2023, Verónica Romero
29.00€
Añadir a favoritos
Rosado Merlot 2022, Senorio de Otazu
27.50€
Añadir a favoritos
NARANJAS
Mujer Caballo Naranja 2021 Fil·loxera & Cía
54.00€
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Beberás de la copa de tu hermana 2023
27.50€
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BURBUJAS
Al Rosa l'amor s'hi posa 2022
35.00€
Añadir a favoritos
Xarel-lo Vermell Ancestral, 2023
36.00€
Añadir a favoritos
Champagne Dom Pérignon
315.00€
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Intens Rosat Brut Nature 2021, Recaredo
65.00€
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Champagne Spécial Cuvée Brut, Bollinger
95.00€
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Champagne Brut Rosé, 2012, Billecart Salmon
125.00€
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Calvestra Brut Nature 2018, Mustiguillo
45.00€
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Cava Brut Nature, Atance
27.00€
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Champagne Veuve Clicquot
85.00€
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A Priori Brut, Colet
27.50€
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VINOS POR COPAS
BURBUJAS
Copa Cava Brut Rose No11
6.50€
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Copa Cava Brut Nature, Atance
6.00€
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BLANCO
Copa Habla de ti 2023
6.00€
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Copa Mestizaje 2024
5.50€
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Copa Blanco Nieva 2025
6.00€
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TINTO
Copa Seleccion 2023, Hacienda Solano
6.00€
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Copa Bozeto de Exopto 2024
5.50€
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Copa El Marciano 2023
6.50€
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ROSADO
Copa Rosado Merlot 2024
5.50€
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NARANJA
Copa de Mujer Caballo Naranja 2021
11€
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Vinos Generosos
COPA DE Alvear, Palo cortado n 7, Montilla Morilles,
8.50€
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COPA DE Alvear Pedro Ximénez, 2021, Montilla Morilles, España
9.00€
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COPA DE Principe de Barbadillo Amontillado, 12 años, España
10.00€
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COPA DE Manzanilla Nave Trinidad, Barbadillo, España
6.00€
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CERVEZA
Zeta Blackbell
5.00€
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Zetta Beer Aeromancia
5.00€
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Zetta Beer Hell
5.00€
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Zetta Beer Zendra
5.00€
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Cruzcampo Radler 330ml
4.80€
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Cruzcampo Gran Reserva Tostada 0.0 330ml
4.80€
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Cruzcampo Especial sin Gluten 330ml
5.00€
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Cruzcampo Gran Reserva 330ml
5.00€
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Aguila Dorada
4.80€
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Aguila Sin Filtrar Sin gluten 0.0 330ml
5.00€
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Aguila Sin Filtrar Caña
3.50€
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Aguila Sin Filtrar Doble
5.20€
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Cruzcampo Caña
3.00€
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Cruzcampo Doble
4.80€
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ESPÍRITU
RUM
Captain Morgan Original Spiced Gold
6.00€
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Havana Club 3 Years Old
6.00€
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Zacapa 23 Years Old
10.00€
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WHISKY
Bushmils 10 single l
8.00€
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Chivas Regal XV
12.00€
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Glenmorangie The Original 10 Years Old
10.00€
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Jack Daniels
8.00€
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Jameson
7.00€
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Johnnie Walker Black Label
7.00€
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The Macallan 12 Years Old Sherry Oak
18.00€
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TEQUILA
Don Julio Añejo
15.00€
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Jose Cuervo Tradicional Silver
6.00€
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Patron Reposado
8.00€
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GIN
Opihr
6.00€
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Tanqueray
5.00€
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Beefeater
6.00€
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Bombay Sapphire
6.00€
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Citadelle Reserve
9.00€
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Hendricks
8.00€
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Malfy Arancia
7.00€
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Mare
9.00€
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Monkey 47 Dry
14.00€
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Nordes
6.00€
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BRANDY
Carlos I Brandy De Jerez
8.00€
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Hennessy VSOP
13.00€
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Remy Martin XO Excellence
22.00€
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Torres 10
6.00€
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LICOR
Amaretto Disaronno
4.00€
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Amaro Averna Licor
4.00€
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Aperol
4.00€
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Baileys Original Licor
4.00€
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Campari
4.00€
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Chartreuse Amarillo
6.00€
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Cointreau
4.00€
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Drambuie Whisky Licor
6.00€
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Fernet Branca
4.00€
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Fernet Branca Menta
4.00€
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Frangelico Licor de Avellanas
4.00€
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Kahlúa Licor
4.00€
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Licor 43
4.00€
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Limonchello Villa Massa
4.00€
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Malibu
4.00€
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Pacharán La Navarra
4.00€
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VODKA
Absolut
5.00€
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Absolut Citron
4.00€
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Absolut Mandrin
4.00€
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Absolut Vainilla
5.00€
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Grey Goose
7.00€
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APERITIVO & VERMOUTH
Carpano Formula Antica Rojo
9.00€
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Valenciano Ciento Volando Blanco
4.00€
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Valenciano Ciento Volando Pink
4.00€
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Valenciano Ciento Volando Rojo
4.00€
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Alérgenos
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lácteos
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