L – J: 9:00–23:00 
Pasqual & Sheila
Menu
International+ local food
DESAYUNO
TODOS LOS DESAYUNOS
9:00–13:00
TOSTADA CON TOMATE Y JAMON
9.50€
Pan de lino + tomate + pimentón ahumado + jamon
Toque local
gluten
DESAYUNO P+S
DESAYUNO P+S LOCAL (LUN-VIE)
5.5€
Croissant Clásico o tostada con tomate + Americano/Café con leche/Capuccino/Espresso(zumo de naranja natural +2,00)
Toque local
gluten
lactose
eggs
DESAYUNO P+S CROISSANT (LUN-VIE)
8.50€
Croissant a eligir o tostada con tomate + cafe con leche/espresso/limonada
Toque local
gluten
lactose
eggs
DESAYUNO P+S SANDWICH (LUN-VIE)
11.50€
Sandwich con Revuelto y Beicon o Tostada con Tomate y Jamon Iberico
Toque local
gluten
lactose
eggs
PANES Y PANADERÍA
PANES
Belluga x Pasqual+Sheila
19.00€
Una colaboración exclusiva que une el aceite de oliva virgen extra premium Belluga con el universo creativo de Pasqual+Sheila. Para esta edición especial hemos creado una botella vibrante y llena de color, diseñada exclusivamente para nuestros huéspedes y disponible únicamente en nuestro establecimiento.
Toque local
CARTA PRINCIPAL
PARA EMPEZAR
PATATAS BRAVAS DE SHEILA
8.00€
Espuma de salsa brava + aceite de pimentón
Toque local
gluten
eggs
PIMIENTOS DE PADRÓN
11.50€
Queso de cabra curado + aroma de trufa
Toque local
lactose
CHIPIRONES A LA PLANCHA
17.50€
Mayonesa negra + alcaparras fritas + yogur de limón
Toque local
lactose
eggs
molluscs
SOPAS
GAZPACHO VEGETARIANO
11.00€
pepino + pimiento + aguacate + aceite de pimentón
Toque local
soy
sulphite
ENSALADAS
ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO
14€
Atún ventresco + tomate + piparos + cebolla marinada + salsa de pimiento
Toque local
fish
TAPAS Y GILDAS
TAPAS DE ANCHOA
5.00€
Brioche + pasta de ajo al horno + anchoa
Toque local
gluten
lactose
fish
TAPAS TARTAR RUZAFA
6.00€
"TAPAS TARTAR RUZAFA Brioche + tartar de ternera + mostaza + mayonesa de naranja + guindilla"
Toque local
gluten
lactose
sesame
GILDA PULPO
3.60€
Pulpo + alcaparra + piparra guindilla
Toque local
GILDA ANCHOA
3.60€
Anchoas + boqueron salado casero + piparra guindilla + aceituna verde
Toque local
fish
GILDA JAMÓN
3.60€
Jamon iberico + alcaparra + piparra guindilla
Toque local
PLATOS DE TEMPORADA
GAZPACHO VEGETARIANO
11.00€
pepino + pimiento + aguacate + aceite de pimentón
Toque local
soy
sulphite
GAZPACHO
15.00€
pepino + pimiento + aguacate + aceite de pimentón + gambas
Toque local
soy
crustaceans
sulphite
PUEDES AÑADIR
Jamón Ibérico 50gr
5.00€
Toque local
VINO
BURBUJAS
Cava Brut Nature, Atance
27.00€
Toque local
CERVEZA
Session Ale
5.00€
Cerveza estilo Ale con 4.5 % alcohol, 15 IBUs. Con lúpulo Simcoe y con semillas de cardamomo. La estructura de las maltas es una combinación de malta pilsen, carapils y copos de arroz.
Toque local
Alérgenos
gluten
lácteos
huevos
pescado
frutos secos
apio
soja
cacahuetes
crustáceos
altramuces
mostaza
sulfitos
molluscs
sésamo
Vino
orgánico
natural
biodinámico
vaso
botella
+34 644 20 51 96
Avenida de Francia 14, 46023 Valencia
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